
咖啡,作为全球最受欢迎的饮品之一,我们对它的了解或许仅仅停留在那浓郁的香气和提神醒脑的功效上。但其实,咖啡背后隐藏着许多鲜为人知的冷知识,等待着我们去探索。
拿铁,这个在咖啡店中耳熟能详的名字,很多人以为它就是一种标准的咖啡饮品。但实际上,在意大利语中,“拿铁”的原意竟是“牛奶”。

如果在意大利点一杯“拿铁”,服务生只会给你端来一杯纯牛奶。而我们常说的拿铁咖啡,准确来说应该是牛奶咖啡。
如今,各种创意饮品店更是推出了“红茶拿铁”“抹茶拿铁”等,其实这些饮品中并没有咖啡成分,只是借用了“拿铁”代表牛奶的概念,将红茶或抹茶与牛奶混合,创造出独特口感的饮品。
卡布奇诺,它的名字背后有着有趣的由来。卡布奇诺源自意大利文Cappuccino,其命名与僧侣的道袍有关。因为卡布奇诺咖啡那独特的颜色——咖啡的棕色与奶泡的白色相间,和僧侣道袍的颜色极为相似,所以便以此命名。想象一下,在品尝这杯香浓咖啡的同时,还能联想到它名字背后的文化韵味,是不是别有一番乐趣呢?
咖啡从本质上来说,其实是一种水果。我们平常所说的咖啡,是指咖啡果实里的核,而包裹着核的红色果实被称为咖啡樱桃。
咖啡樱桃口感酸甜,熟透后采摘下来,要先在阳光下暴晒失去水分,再通过特殊技术去掉果皮果肉,最后经过两到三百度的高温烘烤,才能得到我们所熟悉的咖啡豆。
咖啡豆经过研磨、冲泡,才成为我们杯中的咖啡饮品。这一复杂的过程,让我们对咖啡有了全新的认识,原来它从一颗果实变成饮品,经历了如此多的工序。
喝完咖啡后剩下的咖啡渣也有大用处。咖啡渣中约含有2%的氮,含有大量氮化物的它可以将有机物转变为肥料,为植物提供养分。

不仅如此,咖啡渣还能调整土壤为酸性,改善土壤的酸碱性。不过需要注意的是,咖啡渣肥只适合喜酸的植物,并非所有植物都适用。
而且,咖啡渣不能直接当作肥料使用,一定要提前发酵、腐熟,不然可能会导致植物烧根。
一直以来,有些人认为咖啡会致痛,甚至觉得咖啡容易致癌。然而,国际顶级医学期刊早已发布文章解读咖啡与癌症的关系。
癌症的形成是由每个人复杂的生活习惯、体质以及所处环境等诸多因素共同决定的,并非单纯饮用咖啡所致。相反,适量饮用咖啡还能降低黑色素瘤、乳腺癌、前列腺炎等患病的风险。所以,只要合理饮用咖啡,它不仅不会对健康造成危害,还可能带来一些益处。

咖啡,这一小小的饮品,蕴含着如此丰富而奇妙的冷知识。从它的名字含义到它的本质来源,再到咖啡渣的用途以及与健康的关系,每一个冷知识都像是一扇通往咖啡神秘世界的小窗。下次品尝咖啡时,不妨想起这些有趣的冷知识,让咖啡时光变得更加有趣和富有内涵。
无论是在忙碌的早晨,还是悠闲的午后,咖啡都以它独特的魅力陪伴着我们,而这些冷知识则为这份陪伴增添了一抹别样的色彩。
责任编辑:李智
来源:希望之声