益生菌是通過定殖在人體內，改變宿主某一部位菌群組成的一類對宿主有益的活性微生物。通過調節宿主黏膜與系統免疫功能或通過調節腸道內菌群平衡，促進營養吸收保持腸道健康的作用，從而產生有利於宿主健康作用的單微生物或組成明確的混合微生物 。
益生菌保健腸胃正夯，不過益生菌該怎麼吃才正確呢？醫師提醒，必須搭配40度以下溫冷水、不能和抗生素、咖啡、茶等一起食用，若吃了上述食物或藥品，應間隔1小時候再吃，否則可能會影響效用，等於白做工了。
三立新聞報道：台北醫學大學管理學院院長暨大數據中心主任謝邦昌表示，過敏和腸胃不適雖然是造成許多民眾困擾不已的健康問題，但從醫師臨床經驗發現，超過8成的民眾不知道長期腸胃不適可能是過敏現象，多數病患都是因為打噴嚏或流鼻水、鼻子癢、鼻塞、皮膚癢等上呼吸道過敏與皮膚過敏癥狀而就醫，通常不會將過敏與腸胃不適做直接聯想。
台灣耳鼻喉頭頸外科醫學會秘書長蘇育儀說，腸道一向有「人體最大免疫器官」之稱，腸道免疫失衡就可能造成過敏問題，反之腸胃道健康還能減緩免疫問題。他指出，很多家長認為小孩的黑眼圈是因為睡眠不足所致，其實有黑眼圈可能是長期腸胃不適引起的過敏癥狀，另外，他也提醒，若孩童有反覆性感冒癥狀，也可能是過敏體質徵兆。
蘇育儀提醒，有過敏體質的人，應遠離過敏原，像是避免使用地毯與購買絨毛玩具等，保持環境通風，空氣品質差時盡量別外出，不要開窗，也能選擇適合的益生菌產品，長期食用，可輔助調整過敏體質；而食用益生菌有幾點注意事項，他提醒，每天按時吃；建議搭配40度C以下溫冷水食用，太熱的水可能會影響益生菌效用；勿與抗生素、咖啡、茶等刺激食物一起食用， 若食用益生菌至少要間隔1小時；益生菌要妥善保存，以維持活菌壽命， 建議冷藏，避免放置高溫處（例如：車內等）。
責任編輯：李智
來源：希望之聲
