益生菌应该对大家都不陌生,但是你知道益生菌有哪些,又对身体有哪些好处吗?营养师李其昀在脸书粉专「零距离营养师 David 李其昀」发文分享,帮助大家认识益生菌。
《自由时报》援引李其昀观点表示,活菌主要是在消化道中进行大量繁殖,产生酸性代谢产物,能够调整体质,改善肠胃道的消化机能、维持消化系统的菌相平衡,达到调整肠的功能。但经过了20几年的研究,科学家们发现其实 死菌对人体也是有帮助的。死菌本身无法产生代谢产物,但一样拥有微生物的特殊构造,能够刺激肠道中免疫细胞活化,而产生一系列的生理反应。
常见的益生菌
1、嗜酸乳杆菌 Lactobacillus acidophilus
俗称A菌,能 代谢乳糖产生乳酸来维持肠道内的健康环境,抑制有害菌生存。也可刺激肠道中的免疫细胞反应,增加人体对病原体的抵抗力。
2️、比菲德氏龙根菌 Bifidobacterium longum
俗称B菌,属于双歧杆菌的一种,婴儿肠道的原生菌种,能够维持体内酸性环境、抑制有害菌滋生、促进肠道蠕动,而龙根菌在出生后会随著年龄增加而减少,对肠道菌相的平衡容易造成危害。
3️、雷特氏B菌 Bifidobacterium lactis
俗称B菌,从健康婴儿的粪便中发现,是双歧杆菌中存活率最高的菌种,一般比菲德氏菌都是属于绝对厌氧菌(不能活在有氧气的环境下),但是雷特氏B菌是属于兼性厌氧菌(可以活在有一些氧气的环境下),能够降低胃幽门螺旋杆菌的数量及维持消化道机能,像是AB优酪乳 里面的B菌就是雷特氏B菌。
4️、干酪乳杆菌 Lactobacillus casei
俗称C菌,是肠道的强势菌种,能够在肠道存活较久,主要可以预防肠道不适情况,像是腹泻、调整排便等等症状。大家常喝的养乐多 里也含有这种益生菌。
5️、鼠李糖杆菌 Lactobacillus rhamnosus
俗称LGG菌,可以比其他菌种更有效生存在肠道中,有助于改善腹泻 的现象,调整肠道蠕动,是强大的辅助型益生菌。
李其昀也提醒,人体内本来就有益生菌,但因饮食不均衡、日常作息不正常、生活压力大的影响下,可能造成肠道环境变差,益生菌也难以存活。益生菌可以从食物中补充,例如发酵食品,泡菜、优格等等,除了益生菌之外,也要选择有含益生质的产品,因为益生菌跟益生质是相辅相成缺一不可。
责任编辑:李智
来源:希望之声