半夜忽然肚子饿想吃点东西，但又担心发胖？医师表示，睡前补充升糖指数较低的食物，反而能稳定血糖，有效控制体重，不过有胃疾、严重失眠的人应便免吃消夜，以免症状更加严重。
台湾好日子诊所医师李文祺在脸书粉专「好日子诊所」发文分享，过去曾有专家认为睡觉不需能量，不鼓励晚餐后再进食，但近期国外研究指出，睡前如果适当摄取正确的食物，反而有助于燃烧卡路里，抑制饥饿酵素，空腹低血糖不仅妨碍睡眠，也会让人在隔日醒来后呈现没精神或不想起床的状态。
李文祺说明，无论是饥饿或是暴饮暴食，都会使血糖起伏不定，若是等到极度饥饿状态下才进食，人体的消耗顺序会先以蛋白质为主，而非脂肪，持续的饥饿只会让肌肉比例减少，使脂肪更容易囤积在体内。因此，睡前补充一些适当的养分，例如：摄取升糖指数较低的水果、非淀粉类蔬菜、无糖优格，这类食物分解速度较慢，可避免血糖起伏过大。
6种适合当宵夜的点心
●豆浆、豆制品：豆浆和各类豆制品热量低，丰富的钙质还有助于瘦身及安眠。
●番茄：番茄热量非常低，怕胖的人可做成沙拉食用，记得酱料不要加太多，建议以低热量的和风酱来提味。
●优酪乳：优酪乳含有丰富的钙质和镁，能促进肠胃蠕动、改善便秘，提升免疫力。
●优格+坚果或水果：优格能提供钙质，乳制品色胺酸含量高，能帮助入睡；坚果则能提供膳食纤维、镁及油脂，助睡眠外，又有饱足感；水果则有丰富膳食纤维，可增加饱足感。
●鸡蛋+低脂牛奶：茶叶蛋或水煮蛋，搭配低脂牛奶或无糖豆浆，富含蛋白质，能增加饱足感。
●小鱼干、鱿鱼丝：这类点心富含蛋白质，增加饱足感；但切记要适量，并注意是否有过度调味，以免钠含量过高。
李文祺提醒，宵夜吃到5-6分饱即可，进食量不多，肠胃的负担相对较少；不要选择粥、汤面、玉米浓汤、绿（红）豆汤等汤水多的食物，否则容易夜间频尿，影响睡眠也容易引发胃食道逆流。
另外，洋芋片、饼干、燕麦饮和冰淇淋等精制甜点会使人体在极短的时间内血糖上升，使食欲大开；巧克力、咖啡等含咖啡因的食物，会刺激交感神经，造成失眠，有胃炎、胃溃疡、胃食道逆流和失眠问题的人，吃消夜会让症状更加严重，建议避免。
责任编辑：李智
来源：希望之声
