平時使用塑膠產品時,會去注意是什麼材質嗎?營養師指出,翻到底部通常可看到上面標示的塑膠編號,編號代表著材質,塑膠編號分為1-7,其中以第5種聚丙烯(PP)最為安全,也只有5號可以微波,因此買水瓶或是餐盒優先選擇編號5。
《自由時報》報道,營養師蕭瑋霖在臉書粉專「營養初 Nutrue – 營養師杯蓋」發文表示,塑膠類器具在製作過程中,會添加不同種類及比例的塑化劑與安定劑,隨著食物溫度與pH值等因素釋出,接觸到食品,應認識常見塑膠特性,才能吃得更安全,同時列出口訣,方便民眾記憶。
重要口訣:
1、用一次
2、不重複
3、不微波
4、低耐熱
5、較安全
6、遠離酸鹼熱
7、類多應慎選
各塑膠編號
1號:材質是聚對苯二甲酸乙二酯(PET),是一般寶特瓶的材質,建議只用一次,耐熱度為60°C-85°C。
2號:材質是高密度聚乙烯(HDPE),清潔用品或洗髮精的罐子常用,建議不要重複使用,耐熱度為90°C-110°C。
3號:材質是聚氯乙烯(PVC),水管、雨衣、塑膠盒的材質,不可拿去微波,耐熱度為60°C-80°C。
4號:材質是低密度聚乙烯(LDPE),保鮮膜或是塑膠袋常用,耐熱性低要注意,耐熱度為70°C-90°C。
5號:材質是聚丙烯(PP),可微餐盒,最安全的材質,耐熱度為100°C-140°C。
6號:材質是聚苯乙烯(PS),保麗龍的材質,需遠離酸、鹼、熱,耐熱度為70°C-90°C。
7號:是其他類別,如:非晶型共聚酯(PETG)材質,或是聚碳酸酯(PC)材質,水壺常使用,種類多需要慎選,耐熱度為120°C-130°C。
責任編輯:李智
來源:希望之聲