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布朗尼怎麽做呢?步驟很簡單!
1. 首先將蛋,砂糖倒入碗中,用打蛋器把它們攪拌均匀
2. 其次,隔水加熱巧克力塊和奶油,直至巧克力塊融化;這樣,巧克力醬就做成了!
3. 將巧克力醬倒入碗中,然後分次加入低筋麵粉和泡打粉并攪拌均匀;
4. 倒進碎核桃,攪拌后再將整個麵糊倒入烤盤,把表面弄平,想加腰果的話也可以再放上腰果;
5. 外鍋加300 cc 水,將烤盤放入預熱的電鍋
6. 將烘焙紙蓋在烤盤上,在電鍋跳起后,燜十五分鐘;當竹簽插進去不會黏上麵糊時就差不多了。
看下整個過程吧:
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(視頻來源:YouTube)