
【希望之声澳洲生活台2021年1月27日】
海鲜豆腐煲是在餐厅最受欢迎的菜色之一,海鲜的鲜味和软嫩的豆腐搭配的相得益彰。这道菜适合大家聚会的时候吃,好看又暖心。疫情期间,很多人在家里工作,那么做饭也是让很多主妇头疼的一件事情,毕竟一日三餐不那么容易,我们推荐大家做这道海鲜豆腐汤,不仅简单而且非常好吃。
食材:
芙蓉豆腐一盒、中卷30g、虾仁4只、兰花蚌20g、葱段5支、蒜仁3颗、洋葱丝10g
调味料:
蚝油50g、米酒10cc、酱油5cc、糖5g、胡椒粉2g、水200cc
作法:
1.豆腐炸至焦香备用,将三鲜川烫捞起。蒜入油锅中炸。
2.葱段、洋葱丝、炸过的蒜仁爆香,加入水与调味料煨煮约1分钟。
3.最后放入川烫好的三鲜,勾芡即可完成。
文章来源:廚娘好食光
责任编辑:穆珊