【希望之声澳洲生活台2021年1月27日】
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海鲜豆腐煲是在餐厅最受欢迎的菜色之一，海鲜的鲜味和软嫩的豆腐搭配的相得益彰。这道菜适合大家聚会的时候吃，好看又暖心。疫情期间，很多人在家里工作，那么做饭也是让很多主妇头疼的一件事情，毕竟一日三餐不那么容易，我们推荐大家做这道海鲜豆腐汤，不仅简单而且非常好吃。
食材：
芙蓉豆腐一盒、中卷30g、虾仁4只、兰花蚌20g、葱段5支、蒜仁3颗、洋葱丝10g
调味料：
蚝油50g、米酒10cc、酱油5cc、糖5g、胡椒粉2g、水200cc
作法：
1.豆腐炸至焦香备用，将三鲜川烫捞起。蒜入油锅中炸。
2.葱段、洋葱丝、炸过的蒜仁爆香，加入水与调味料煨煮约1分钟。
3.最后放入川烫好的三鲜，勾芡即可完成。
文章来源：廚娘好食光
责任编辑：穆珊
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