【希望之聲澳洲生活台2021年1月27日】
海鮮豆腐煲是在餐廳最受歡迎的菜色之一，海鮮的鮮味和軟嫩的豆腐搭配的相得益彰。這道菜適合大家聚會的時候吃，好看又暖心。疫情期間，很多人在家裡工作，那麼做飯也是讓很多主婦頭疼的一件事情，畢竟一日三餐不那麼容易，我們推薦大家做這道海鮮豆腐湯，不僅簡單而且非常好吃。
食材：
芙蓉豆腐一盒、中卷30g、蝦仁4隻、蘭花蚌20g、蔥段5支、蒜仁3顆、洋蔥絲10g
調味料：
蚝油50g、米酒10cc、醬油5cc、糖5g、胡椒粉2g、水200cc
作法：
1.豆腐炸至焦香備用，將三鮮川燙撈起。蒜入油鍋中炸。
2.蔥段、洋蔥絲、炸過的蒜仁爆香，加入水與調味料煨煮約1分鐘。
3.最後放入川燙好的三鮮，勾芡即可完成。
文章來源：廚娘好食光
責任編輯：穆珊
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