【希望之声澳洲生活台2020年10月18日】
很多人都很喜欢吃葱油饼，但现在恐怕较少人会在家里做葱油饼了。如果你能够做出外面酥、里面软、拎起来好多层，满口生香的葱油饼，一定会让家人不敢相信。
食材：
面粉 300克，盐 少许，油 少许，葱 2根，五香粉 少许，
做法：
1. 和面：用热水烫1/3的面粉，余下的面粉用温水和面。面和好后，在表面倒一点油，用油将面盖住，密封起来饧1小时。
2. 做油酥：取另外一只碗，放入适量的面粉，倒入葱花，五香粉，盐，浇上热油并不停的搅拌.
3. 成品：将面分成大小合适的剂子，擀平，将油酥抹在上面，然后用刀切开，将面卷起来后，再次擀平，放在平底锅上，中小火烙至两面金黄即可。
文章来源：唐韵美食
责任编辑：穆珊
