【希望之声澳洲生活台2020年6月14日】（本台记者穆珊综合报导）
这道炝拌白菜心食材简单，做法易学。是适合上班一族的快手菜~，爽口凉拌菜，既清爽又美味。
材料：
白菜心 半颗
调料：
花椒 1汤匙，干辣椒 2根，陈醋 2汤匙，盐 少许，白糖 1汤匙，香菜 2棵
做法：
1. 将白菜洗净切成细丝放入碗中备用。将干辣椒切小圈后放在白菜心上面。香菜洗净切段。
2. 锅上火，放少许底油，凉油时将花椒下锅，小火慢慢炸至花椒变成棕色时捞出。
3. 将炸好的花椒油浇在干辣椒上面，然后加少许盐，醋，香菜, 糖拌匀即可食用。
责任编辑：穆珊
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