【希望之声澳洲生活台2020年8月15日】（本台记者穆珊综合报导）
海鲜菇不仅营养价值及其丰富，而且质地脆嫩，口感鲜美，味道因像海鲜而得名。海鲜菇具备山珍海味的属性，因此人们对它趋之若鹜。不仅如此，海鲜菇还是一种低热量、低脂肪的保健食品，具有增强人体免疫力，延缓衰老、美容护肤的作用。今天与大家分享的这道青椒炒海鲜菇，是十分方便的快手菜，十分钟就可以搞定。
材料：
海鲜菇 300克、青辣椒 40克、姜丝 适量
调料：
盐 少许、油 适量
做法：
1. 准备工作：a. 青辣椒洗净，去籽后切斜段，b. 海鲜菇洗净
2. 焯水：将海鲜菇焯水30秒，然后捞出，沥干水分。
3. 成菜：锅中放入适量的油，油热后下入姜丝煸炒几下，然后放入青辣椒翻炒，最后加入海鲜菇，放入适量的盐，翻炒均匀即可。
责任编辑：穆珊
