【希望之聲澳洲生活台2020年8月15日】(本台記者穆珊綜合報導)
海鮮菇不僅營養價值及其豐富,而且質地脆嫩,口感鮮美,味道因像海鮮而得名。海鮮菇具備山珍海味的屬性,因此人們對它趨之若鶩。不僅如此,海鮮菇還是一種低熱量、低脂肪的保健食品,具有增強人體免疫力,延緩衰老、美容護膚的作用。今天與大家分享的這道青椒炒海鮮菇,是十分方便的快手菜,十分鐘就可以搞定。
材料:
海鮮菇 300克、青辣椒 40克、薑絲 適量
調料:
鹽 少許、油 適量
做法:
1. 準備工作:a. 青辣椒洗凈,去籽後切斜段,b. 海鮮菇洗凈
2. 焯水:將海鮮菇焯水30秒,然後撈出,瀝干水分。
3. 成菜:鍋中放入適量的油,油熱後下入薑絲煸炒幾下,然後放入青辣椒翻炒,最後加入海鮮菇,放入適量的鹽,翻炒均勻即可。
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