不少人都是牛油果控，不论早、午、晚三餐都能加入牛油果。但平时处理牛油果时，拿取果肉后你又会如何处理剩下的牛油果籽呢？有研究指出牛油果籽蕴含更丰富的纤维，不但其减肥效果更理想，更有各种各样的美容健康功效，立即了解以下6个牛油果籽的美容健康好处吧！
1.牛油果籽好处：改善心血管疾病
在不少临床实验也发现，酪梨籽的提取物能引起主动脉血管壁明显的舒张反应，同时也能降低LDL胆固醇（即坏胆固醇），提高HDL（即好胆固醇）的密度，因此牛油果籽能有效降低高胆固醇的状况，对预防心血管疾很有帮助。
2.牛油果籽好处：增强免疫系统
牛油果本身具有很强的抗氧化性能，而牛油果的果实就占了当中的七成。抗氧化剂可以阻止自由基，从而增强免疫系统，令人体免受细菌和病毒的感染，像是早前疫情扩大的非常时期，有营养师建议可以将牛油果籽粉加入果汁中，以提高自身的免疫力。
3.牛油果籽好处：有助烧脂减肥
以上提及的抗氧化性有很强的烧脂作用，而牛油果籽的可溶性纤维就会增加饱足感。另外牛油果籽当中所含的钙、镁、钾元素都有助恢复健康和减轻体重，是很不错的减肥好物！
4.牛油果籽好处：抑制皱纹
牛油果籽含有不少油份，而当中的油可以增加胶原蛋白，其效果甚至比进食牛油果本身的果肉还好！而且牛油果本身含有很强的抗氧化性能，有助抑制肌肤老化、皱纹的产品，而抗氧化多酚也被证实有效减少紫外线引起的皮肤病症。
5.牛油果籽好处：抗癌作用
牛油果籽含黄酮醇、原花青素和苯酚等天然抗氧化剂，有助于预防或减少肿瘤的生长并发挥抗癌的功效。而根据医学杂志《药物生物学》、美国癌症期刊的研究指出，牛油果籽的提取物更能销毁白血病细胞和急性髓细胞白血病（AML）。
6.牛油果籽好处：改善肠道健康
人体每日建议摄入约6至8克的可溶性纤维，而牛油果的果实则含有约4.6克的膳食纤维，根据Malhotra College的研究，牛油果籽的提取物有助于伤口愈合，对胃溃疡等肠胃病的治疗作用甚佳。
牛油果籽食谱：牛油果籽茶
小编访问了营养师夏子雯，她指牛油果籽含有维他命E、膳食纤维、儿茶素及绿原酸等抗氧化物质，用来煮茶喝对健康效果更好，不但能防止老化更能帮助燃烧脂肪，达到良好的减肥效果。建议可将牛油果籽先对切，再切片煮沸后转小火煮半小时！
注意，喝牛油果籽茶的份量最多占每天需要水量的一半就好，如果一下子摄取太大量的水溶性膳食纤维，容易造成肠道胀气的问题，所以刚开始喝的人可以慢慢喝，再观察自己的肠胃状况作出调整。
来源：ELLE
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