【希望之聲澳洲生活台2023年9月25日訊】
2023年悉尼蛋糕、烘培與甜品展又回歸啦！展會與９月23和24日連續兩天在悉尼奧林匹克展覽館舉行。此次展會陣容強大，設有多項內容，不容錯過。
現場演示舞台
這是粉絲們的最愛，這裡匯聚了多位烘焙和烹飪超級明星， 包括Kirsten Tibballs，Manu Feildel，Monica Cavallaro等烹飪達人，這個非凡的活動有望成為一場感官盛宴，也是向烹飪界的精華學習的無與倫比的機會。
甜味和鹹味市場， 將滿足你對味覺的渴望。一系列頂級品牌專註於創造美味的食物，涵蓋粘性、甜味、油炸、冷凍、鹹味和創新組合。期待沉迷於美味卡諾利，甜達恩，糖果師，哥譚甜甜圈，Juicello，Twista Bros以及更多甜味/鹹味供應商的令人愉快的創作。
蛋糕裝飾展台
在這裡，展示專家創造非凡的蛋糕設計，在提高美味的同時也向觀眾貢獻出一款款精美的藝術品，讓您同時享受視覺上的愉悅。澳大利亞最有才華的蛋糕裝飾師和家庭麵包師，向您展示 這個迷人的蛋糕迷宮，其中不乏多種深受孩子們喜愛的童話人物。
也許這正是展會每次都選擇在學校假期舉辦的一個原因吧。在與孩子們享受親子樂的同時，也讓他們了解烹飪這門精深的藝術，從小培養他們對烹飪的喜愛。也讓那些才華橫溢的小麵包師有機會穿着圍裙大放異彩，展示他們的甜蜜技能。
實踐研討會
對於那些想要提高技能和了解更多信息的人，好奇的麵包師和蛋糕師在他們的元素中的地方。這些研討會非常親力親為和親密。你將帶着新的技能、秘密、提示和技巧走出去。
貴賓休息室
可獲得更高檔的獨家體驗，您將獲得前排座位，免費葡萄酒，美味小吃和糖果，見面和問候以及獨家VIP午餐，享受奢華的一天。
兒童區
體驗專為小傢伙們設計的宜人空間。讓他們潛入迷人的臉部彩繪世界，用各種五顏六色的糖霜、洒水和令人垂涎的澆頭裝飾自己的紙杯蛋糕。為了增加額外的魔力，將有一個仙女牙線機，旋轉含糖的美食供他們享受。在這裡，孩子們可以創造、玩耍和享受純粹快樂的甜蜜時刻。
展會組織方的市場部經理Jess O’Neil 詳細的介紹了這次前來參展的多家展商，蛋糕、烘培與甜品的各個行業，又製作，裝飾，材料，下午茶，設備等商家。 Jesse說：“展會目前僅在悉尼與墨爾本舉行，有望增加在阿德萊德與佩斯的展出”。JESS並介紹現場可觀摩“世界美食錦標賽”澳洲站決賽，看各路高手現場比拼廚藝，比賽分不同類別，金獎獲勝者將代表澳洲，參加在美國達拉斯舉行的世界美食錦標賽。
演示台及比賽所製造出的漢堡包會在戶外的燒烤區加工，Black Bear BBQ 是其中的一個商家，提供各種戶外BBQ烤爐。
我們可以看到各個商家的展台，Rodriguez Bros 是一家西班牙食品製作及進口商，供遊客品嘗的幾款香腸真的好吃。他們是澳大利亞第一家製造西班牙小食品的商家，獲得多種獎項，並在去年的國家熟食獎（AMIC national Charcuterie Awards）評選中，獲得了６項金牌。經理MAREE 說：“我們使用西班牙香料的澳大利亞肉，您也可以嘗試意大利松露”
Rodriguez Bros的展檯布置的象座美麗的花園，讓人們在品嘗美味的同時，享受大自然的美景。
GREEN PAN 是一家提供各種鍋具的商家，顧名思義，他們使用環保材料來製造鍋具。經理Camille Demare向我們展示了各種不粘鍋，她說：“這種陶瓷不粘煎鍋，它有一個可翻轉的不粘板，非常容易清潔，因此我們不使用任何化學品。”
SUNMIX 是一家生產麵糰攪拌機的商家，有家用和商用多種型號，各種檔次供人們選購。
展會有５０多商家參展，有的甚至來自於海外。WESTGOLD是來自於新西蘭的一家食品公司，提供黃油及其它乳製品，在他們的展台人們能感受到大自然的美麗。品牌經理Leanne Clemens邀請人們品嘗他們來自新西蘭西海岸的Batter，遊客在他們的照相亭註冊即可贏得漂亮的蛋糕攪拌機。
Bakers出售一些調味品和一些果醬，經理EMMA說：“我們產品的真正優點是我們只使用天然成分。我們所有產品中水果和蔬菜的比例相當高。”
DEAN來自卧龍崗的Headlands Distilling 酒廠，他說他們的杜松子酒口味非常獨特。
COSTCO的展台提前展示了聖誕節的氛圍，人們可以預見到那個和家團聚的節日。展會還在繼續，人們在品嘗甜品的同時，也享受着生活的甜蜜。
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