市面上总是贩卖着各式各样的补品,可是,要怎样选择才能让自己吃得健康、“补”得安心呢?纯天然的食物价格更实惠,也更让人放心。黑豆就是一种既营养又能瘦身排毒的食物。
黑豆是一种豆科植物大豆的种子,有“豆中之王”之称,其不仅富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及各种维生素,且热量低能够减轻身体负担,实为天然“补品”。特别是对女性来说,经常食用黑豆,其好处良多。
食用黑豆的好处
1、美容养颜 抗衰老
黑豆含有丰富的B族和E族维生素,尤其是E族维生素,其含量可比肉类高5~7倍之多。要知道维生素E是一种脂溶性维生素,其水解产物生物酚,具有很好的抗氧化性,能够保护机体细胞免受自由基的破坏以达到养颜美容,延缓衰老的效果。
此外,黑豆亦含有花青素,同样具有抗氧化性。
2、预防便秘 清理肠道毒素
黑豆中蛋白质含量丰富,且含有许多膳食纤维,每100g黑豆中可有约20%的膳食纤维,食用后可促进胃肠蠕动,达到促进排便、改善便秘的效果。
现代人由于作息不规律,长期坐在办公室缺乏运动,而饮食又过于精细,更容易引发便秘。因此常吃黑豆,有助于清理肠道,排出毒素,促进人们健康。
3、改善贫血
想比于男性来说,女性更容易产生贫血的症状。
而黑豆中富含矿物质,其中就包含铁元素,而且有研究发现,黑豆皮提取物可增强肠胃对铁的吸收,有助于预防和改善缺铁性贫血。
4、健脾补肾
中医认为,黑豆归肾经、入脾经,可有健脾利湿,滋阴补肾的功效。
黑豆通过滋补肾阴,补充肾气使人的肌肤表现出红润有光泽,还有很好的利尿消肿效果。
5、降低胆固醇
黑豆中虽然含有油脂,但其中不饱和脂肪酸占大部分,能够促进胆固醇的代谢,改善胆固醇在体内的堆积,以达到预防心脑血管疾病的作用。
食用黑豆的注意事项
1、虽然黑豆营养价值高,含有丰富的营养素,但因其含有大量膳食纤维,如果摄入过多容易引起消化不良,特别是对于消化系统不完善的小儿,不宜多食。
2、黑豆补肾阴,因此肾阳虚的患者不宜食用,另外对黑豆过敏的人群也不宜食用。
3、黑豆炒熟后不宜多吃,以免引起上火的表现。
了解黑豆所拥有的这么多好处,相信大家对黑豆有更多的“好感”。其实大自然富含营养的食材种类繁多,像黑豆这种营养价值高的食材也是数不胜数,却常常被大家所忽略。
想要拥有健康的好身体,在吃的方面最好选择天然补品,让身体更健康。
来源:看中国