三文鱼（图片来源：Pixabay）
换季温差大，空气中的温度、湿度随着改变，再加上开始吹起秋风，正好是眼睛过敏的好发时期，不只是眼睛会乾痒，有些还可能伴随着打喷嚏、流鼻水或鼻塞等，让具有过敏体质的人很是痛苦。
尘螨、霉菌、花粉、灰尘等都是较常见的过敏原，容易诱发过敏性结膜炎，通常会出现眼睛发痒、红肿、分泌物变多等症状，提醒大家，这个时候千万别用力揉眼睛，否则只会越揉越痒，甚至发展成急性结膜水肿！建议先用毛巾冰敷或点人工泪液，有助于舒缓眼睛肿胀、发痒的不适感。但如果过敏症状仍然持续或越发严重，则需尽快就医。
吃对2大营养素 帮助减少眼睛乾涩
眼睛乾涩是过敏的其中一个症状，眼球表面需要适度的泪液，才能让眼睛正常运作，维持在最佳状态。除了要尽量避免风吹的环境及过敏原，也要减少用眼过度、长期戴隐形眼镜等，让眼球保湿，看起来「水汪汪」！此外，还可以透过摄取以下2大营养素来减缓眼睛乾涩的问题：
1. Omega-3脂肪酸
没错！Omega-3脂肪酸除了有助于降低心血管疾病发生、促进脑部发育等功能，其实还能帮助保护眼睛，尤其能改善乾眼症状。研究指出，让乾眼症患者补充适量的Omega-3脂肪酸，90天后可明显提升乾眼患者的眼泪分泌量和频率，进而减少眼睛乾涩的症状。
另外，眼睛视网膜上满布感光细胞与神经纤维，必需靠Omega-3脂肪酸中的DHA来维持感光细胞的活化与视神经活络，才能让感光细胞的讯息快速传达到大脑，进而让影像更清晰立体。DHA可以维持视网膜细胞的完整性，也能够促进视网膜细胞的生长、修复。由此可见，Omega-3脂肪酸对于维持眼睛健康的重要性是毋庸置疑的，饮食上可多从鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼、秋刀鱼、藻类等获取。
2. 维生素A
若缺乏维生素A，泪腺上皮组织会角质化，泪液分泌量随之减少，进而导致结膜和角膜变得乾燥，眼睛便容易感到乾涩、搔痒。而且维生素A是构成视紫质生成重要的成分，能维持眼睛在昏暗时的正常视觉，也就是所谓的「暗视力」，适量食用可说是好处多多呀！
鱼肝油、蛋黄、动物内脏、深绿色、深黄色蔬菜、番茄等都是维生素A不错的食物来源，需特别提醒的是，补充维生素A的时候，需搭配脂肪一起吃下去，因为维生素A属于脂溶性维生素，会溶解在脂肪中被肠道所吸收。因此，入菜或是饭后吃，效果较佳。
营养师小叮咛
过敏与免疫系统有很大的关联，大部分是因为自体免疫过度反应所致。因此，维持免疫系统的平衡是非常重要的，建议平常养成规律良好的生活作息，三餐均衡饮食，且规律运动，对于减缓过敏反应有一定的帮助！
来源：华人健康网
