运动后怎么吃才会瘦？营养师教3守则

运动后不吃才能瘦？还是可以大吃一顿犒赏自己？这些都是错误观念，运动营养师杨承桦今天说，运动完最好在30分钟内进食，补充高纤豆浆等蛋白质，搭配香蕉、地瓜等糖类。

据中央社报导，很多人以为运动后不吃，减肥才有效，杨承桦指出，运动过后，体内的血液会往刚运动完的肌肉送，如果没有即时补充营养修复因运动受损的肌肉，不仅可能瘦到肌肉，长期下来会渐渐感到疲劳、倦怠，失去运动的动力。

至于运动后大吃，则可能因高估了自己运动的强度，一下摄取太多热量，虽然不会感到疲倦，却容易变胖。

杨承桦指出，运动后最好在30分钟内进食，以“蛋白质”搭配“糖类”的组合最好，可以刺激胰岛素分泌来帮助身体恢复，减少肌肉流失，回补肌肉中的肝糖储存，也比较不会囤积到脂肪。

杨承桦说，运动后蛋白质可选择高纤豆浆、茶叶蛋等，其中豆浆是液体吸收更快速；糖类则以全榖根茎类、原态食物较佳，像是香蕉、地瓜、马铃薯等，增肌减脂效果都不错。

吃的量应如何控制？他指出，根据运动强度不同有不同搭配，如果强度高，可以喝1杯高纤豆浆搭配2根香蕉，若是中等强度则是1杯高纤豆浆搭配1根香蕉或是地瓜。

此外，常见的少量多餐减肥法，杨承桦也不建议，他表示，少量多餐不但没有减脂效果，反而还会降低脂肪代谢的时间。

（来源：大纪元新闻网）