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现在网络的资讯非常非常多，很多美食，包括跨国的、异域的美食的做法，也可以轻而易举地搬到我们自己家的厨房里去。今天，唐韵就跟大家分享一个土豆在墨西哥的经典做法，也是墨西哥很有名的一道小吃，叫做——炸土豆球。大家可以把它作为早餐、晚餐，或者点心，都是可以的。
墨西哥炸土豆球
那这个炸土豆球要怎么做呢？我们先来看看需要准备的食材：
– 中等大小的土豆3-4个；
– 番茄；
– 香菜；
– 洋葱；
– 大蒜；
– 新鲜的红色尖辣椒。
这些食材都有了以后，我们就要动手了。首先是把土豆洗干净，先不用去皮，把它上蒸锅去蒸熟，蒸熟了这个皮就很容易剥下来了。
那蒸土豆的这个时间我们就可以用来做墨西哥的sauce了。要把我们准备出来的食材：西红柿切成块；红色的尖椒如果怕辣的话就把里面的籽去掉，然后切成圈；再有洋葱也把它切成块，然后再一起放到搅拌器的杯子里面去。搅打之前，我们要在里面再加上一点调味酱，加两样就可以了：一个是番茄酱，一个是墨西哥的辣椒酱。那这些都放好了之后就开动搅拌器，把它打成糊状。香菜是要最后加的。
接下来要怎么做呢？请听唐韵在节目中继续为大家介绍吧！
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