收听节目：
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主持人：木心
「落絮游丝三月候，风吹雨洗一城花」。
—— 黄庭坚《见二十弟倡和花字漫兴五首》
东郭清明酒，西窗谷雨茶。
「谷雨」时节，
一候，萍始生，
二候，鸣鸠拂其羽，
三候，戴胜降于桑。
「昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭」
——《淮南子·本经训》
谷雨，
是谓「天雨粟」。
谷雨食椿，
有农谚云：
「三月八，吃椿芽儿」。
雨前椿芽嫩无比，
雨后椿芽生木体。
「凡采茶，在二三四月间」。
——陆羽《茶经》
古來春茶，
《神农本草》有云：
雨前茶，
「久服安心益气，轻身不老」。
古时，
茶以形分四类，
谓莲心、旗枪、雀舌、鹰爪。
谷雨之时，
饮旗枪、雀舌。
一芽一叶为旗枪，
一芽两叶为雀舌。
谷雨至，春将尽，
「牡丹破萼樱桃熟，未许飞花减却春」。
莫失春約，谷雨茶前。
本期「拾遗录」，
邀你饮三、两杯雀舌真趣，
赏一赏谷雨时节。
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