营养师郑秀卿指出,25岁后胶原蛋白就会开始流失,造成肌肤干燥粗糙,连画妆都救不了,许多人会补充胶原蛋白,并指出3个常见迷思。
《自由时报》报道,郑秀卿表示,随著岁月增长、时光流逝难免有肌肤干燥粗糙、Q弹紧实不再,想要掩饰气色差的肤质发现连上妆都有困难,是因为年龄增长合成能力下降、还有伤害累积破坏速度增加,造成人体胶原蛋白不断流失,当感觉身体僵硬卡卡、双颊不比以往透亮,肌肤失去支撑出现皱纹、关键环节不顺畅就是胶原蛋白在流失。
迷思1-胶原蛋白靠食补?
常听老人家说木耳有植物性胶原蛋白,多吃皮肤会水当当。还有一说,猪脚、鸡爪都含有胶原蛋白,想要皮肤Q弹多吃就对了!郑秀卿表示,胶原蛋白只存在动物组织中,原来木耳里黏黏稠稠是膳食纤维中的水溶性纤维,并非胶原蛋白,且研究发现食物中所含的胶原蛋白分子量太大,是无法直接被肠道吸收,想要有效利用胶原蛋白,需要关键酵素辅助。
迷思2-吃越多就越好?
郑秀卿表示,其实食物经过肠胃消化后才会被人体吸收,肠胃道将包括胶原蛋白在内的蛋白质分解成小分子送达皮肤,所以直接摄取特定的胜肽类小分子蛋白,除了人体口服吸收佳,更能促进体内胶原生成,所以并非胶原蛋白补充多就好,而是精准补充让成效发挥到最大。
迷思3-维他命C助攻?
郑秀卿指出,维生素C可促进胶原蛋白的形成,根据台湾卫福部DRIS「国人膳食营养素参考摄取量」建议,维生素C每日摄取建议量为100毫克,在饮食均衡的条件下就可以轻松达标,因此补充胶原蛋白的关键在于挑选分子量小,生物利用率较高的胶原才是首要条件。
责任编辑:李智
来源:希望之声