【梁厨美食】栗子冬菇老鸡汤/煎鲈鱼柳配无花果汁酱
主持人:梁师傅、芬妮 冬至是冬季的第四个节气, 冬至的当天, 阳光几乎直射南回归线, 所以这一日北半球昼最短而夜最长, 阴气达到顶点, 此后, 阳光直射位开始向北回移, 北半球的白...
主持人:梁师傅、芬妮 冬至是冬季的第四个节气, 冬至的当天, 阳光几乎直射南回归线, 所以这一日北半球昼最短而夜最长, 阴气达到顶点, 此后, 阳光直射位开始向北回移, 北半球的白...
主持人:梁師傅、芬妮 法式奶油龍蝦湯 Lobster Bisque 材料: 龍蝦1只約1.5磅(Lobster 1.5 lbs)、洋蔥,西芹,甘筍各2安士(Onion, Celer...
-乾炒椰菜鸡丝河粉 材料: 烧鸡胸半个, 椰菜6安士, 鸡丝6安士,红萝卜2安士, 姜丝少许,河粉一磅。 调味: 红曲酱油2汤匙, 酱油膏 一汤匙。 &nb...
材料: 南瓜 (kabocha squash) 1个约2磅 红腰豆 (kidney beans) 4安士 雪莲豆 (garbanzo beans) 4安士 枝豆 (edamarne...
主持人:梁师傅/石头 材料:中虾6只、带子6只、烟肉6条、芦笋12条、西兰花12小朵 调味:千岛沙律汁3汤匙、茄汁1汤匙 做法: 1.中虾去壳,开背去肠,洗干净抹干.切半.带子一开...
主持人:梁师傅/石头 材料: 羊腿1只约5磅、蒜子6粒、迷迭香1扎、薄荷叶1扎、红色薯仔1磅、红萝卜1/2磅、洋葱1个 调味: 盐1汤匙、黑胡椒1茶匙、橄榄油2汤匙 做法: 1.把...
主持人:梁師傅、芬妮 沙茶粉絲蟹煲 材料: 大蟹1只約1 1/2磅、粉絲3扎、土芹, 蒜頭, 乾蔥, 洋蔥各少許(切幼粒)、元茜蔥各少量 調味: 沙茶醬1湯匙、生抽1湯匙、糖1/4...
主持人:梁师傅、石头、芬妮 冰皮月饼(奶黄馅) 奶黄馅-(冰皮月饼用) 材料:糖90克,炼奶80克,椰奶50克,吉士粉30克,鱼胶粉5克,鹰粟粉40克,蛋黄三只,水240克,淡牛油...
主持人:梁师傅、芬妮 * 北芪党参淮杞水鱼汤材料:北芪1.5安士、党参2安士、党参2安士、杞子2安士(后下)、圆肉1安士、水鱼1-1/4磅、西施骨1磅、像拔蚌干3安士调味:盐适量、...
点击收听: 主持人:梁師傅、芬妮 **鮑魚羊肉四物湯** 材料:急凍墨西哥鮑魚一只 (約四份三磅), 羊肉一磅半, 四物補虛方一包 (70克), 姜片三塊, 水八杯. 做法: 鮑魚...
点击收听: 主持人:梁師傅、芬妮 茶葉蛋Tea Egg 材料 :雞蛋12只 (Egg 12 pieces), 花椒1湯匙 (Dried pepper 1 T), 八角四粒 (Sta...
主持人:梁师傅 / 芬妮 / 走路是世界上最好的运动 根据 数据统计 每走一步 可推动人体50%的血流动起来, 活血化瘀, 可挤压人体50% 的血管, 是简单的血管体操, 至少可运...