【希望之聲澳洲生活台2020年12月23日】
簡簡單單的雞蛋也可以有很多不同的做法。今天的這道外酥里嫩的黃金蛋絕對富有創意,味道也非常的好吃。做給家人嘗嘗吧~
所需材料 ( 6人份 ):
蛋4顆,美乃滋( mayonnaise) 2湯匙,番茄醬 1湯匙,黃芥末 1湯匙,鹽和胡椒,麵粉50g,麵包粉 100g
作法:
1.將三顆蛋煮熟切半,並挖出蛋黃。
2.將挖出的蛋黃、美乃滋、番茄醬、黃芥末、鹽和胡椒倒入一個小碗里,均勻攪拌,使其成為一個蛋黃奶油醬,並裝入擠花袋中。
3.將步驟1的6顆半顆蛋白陸續裹上麵粉、蛋液和麵包粉,並油炸至呈金黃色。
4.最後,將步驟2的蛋黃奶油醬擠入炸成金黃色的蛋白中間,灑下一些裝飾用的綠色蔬菜,即可。
文章來源:有口福
責任編輯:穆珊